Glisin

Glisin(disingkat Gly), ogé katelah asam asetat, nyaéta asam amino non-ésénsial, rumus kimiana nyaéta C2H5NO2. Glisin nyaéta asam amino tina glutation réduksi antioksidan éndogén, anu sering ditambah ku sumber éksogén nalika awak aya dina setrés anu parah, sareng kadang disebut asam amino semi-ésénsial. Glisin nyaéta salah sahiji asam amino anu paling saderhana.

Sipat kimia:

Kristal monoklinik atanapi heksagonal bodas, atanapi bubuk kristalin bodas. Teu aya bau, kalayan rasa amis anu istimewa. Gampang leyur dina cai, kaleyuran dina cai: 25g/100ml dina 25℃; Dina 50℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml; 54.4g/100ml dina 75℃; Dina 100℃, éta 67.2g/100ml. Teu leyur pisan dina étanol, sakitar 0.06g leyur dina 100g étanol anhidrat. Ampir teu leyur dina aseton sareng éter.

Métode produksi:

Métode Strecker sareng métode amonifikasi asam kloro-asetat mangrupikeun métode persiapan utama.

Métode Strecker:Réaksi formaldehida, natrium sianida, amonium klorida babarengan, teras tambahkeun asam asetat glasial, présipitasi metilén aminoasetonitril; Amino asetonitril sulfat diala ku cara nambahkeun metilén asetonitril kana étanol kalayan ayana asam sulfat. Sulfat diuraikeun ku barium hidroksida pikeun kéngingkeun uyah barium glisin; Teras asam sulfat ditambahkeun pikeun ngaendapkeun barium, nyaringna, ngakonsentrasikeun filtratna, sareng saatos niiskeun éta ngaendapkeun kristal glisin. Hiji ékspérimén [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Métode amoniasi asam kloro-asetat:Cai amonia sareng amonium bikarbonat dicampur dipanaskeun dugi ka 55℃, nambihan larutan cai asam kloro-asetat, réaksi salami 2 jam, teras dipanaskeun dugi ka 80℃ pikeun miceun sésa amonia, dekolorisasi nganggo karbon aktif, filtrasi. Larutan dekolorisasi ditambahkeun ku 95% étanol pikeun ngajantenkeun glisin ngakristal, disaring, dikumbah ku étanol sareng dikeringkeun pikeun kéngingkeun produk atah. Leyurkeun dina cai panas sareng rekristalisasi ku étanol pikeun kéngingkeun glisin. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Salian ti éta, glisin ogé diekstrak tina hidrolisat sutra sareng dihidrolisis ku gelatin salaku bahan baku.

Aplikasi:

Widang dahareun

1, dianggo salaku réagen biokimia, ogé tiasa dianggo dina ubar, pakan sareng aditif dahareun, industri pupuk nitrogén dianggo salaku agén dekarbonisasi non-toksik;

2, dianggo salaku suplemén gizi, utamina dianggo pikeun bumbu sareng aspék sanésna;

3, éta gaduh pangaruh inhibisi anu tangtu kana réproduksi subtilis sareng Escherichia coli, janten tiasa dianggo salaku pengawet pikeun produk surimi, selai kacang, jsb., tambahkeun 1% ~ 2%;

4, gaduh pangaruh antioksidan (nganggo kerjasama khelat logamna), ditambahkeun kana krim, kéju, margarin tiasa manjangkeun umur panyimpenan 3 ~ 4 kali;

5. Pikeun ngastabilkeun gajih babi dina barang-barang anu dipanggang, glukosa 2,5% sareng glisin 0,5% tiasa ditambahkeun;

6. Tambahkeun 0,1% ~ 0,5% kana tipung tarigu pikeun mi anu gancang asak, anu tiasa maénkeun peran bumbu dina waktos anu sami;

7, rasa uyah sareng cuka tiasa maénkeun peran panyangga, jumlah produk uyah anu ditambahkeun 0,3% ~ 0,7%, produk asam 0,05% ~ 0,5%;

8, numutkeun peraturan GB2760-96 urang tiasa dianggo salaku rempah-rempah.

Widang tatanén

1. Ieu utamana dianggo salaku aditif sareng atraktan pikeun ningkatkeun asam amino dina pakan pikeun hayam, ingon-ingon, khususna piaraan. Dianggo salaku aditif protéin hidrolisis, salaku agén sinergis protéin hidrolisis;

2, dina produksi péstisida anu dianggo dina sintésis inséktisida piretroid antara glisin étil éster hidroklorida, ogé tiasa disintésis isobiurea fungisida sareng herbisida glifosat padet.

Widang industri

1, dianggo salaku aditif larutan plating;

2, dianggo dina industri farmasi, tés biokimia sareng sintésis organik;

3, dianggo salaku bahan baku sefalosporin, sulfoxamycin intermediate, imidazolacetic acid synthesize intermediate, jsb.;

4, dianggo salaku bahan baku kosmetik.

Bungkusan Produk：25kg/kantong

Panyimpenan kedah di tempat anu tiis, garing sareng gaduh ventilasi anu saé.