Asam oleat harga anu saé ti produsén CAS: 112-80-1

Asam oleat, asam oleat, ogé katelah asam cis-9-oktadesenoat, mibanda sipat kimia asam karboksilat teu jenuh tunggal sareng seueur dipidangkeun dina minyak sato sareng nabati. Salaku conto, minyak zaitun ngandung sakitar 82,6%; minyak suuk ngandung 60,0%; minyak wijen ngandung 47,4%; minyak kedelai ngandung 35,5%; minyak siki kembang matahari ngandung 34,0%; minyak siki kapas ngandung 33,0%; minyak rapeseed ngandung 23,9%; minyak safflower ngandung 18,7%; eusi dina minyak téh tiasa dugi ka 83%; dina minyak sato: minyak gajih babi ngandung sakitar 51,5%; mentega ngandung 46,5%; minyak paus ngandung 34,0%; minyak krim ngandung 18,7%; Asam oleat ngagaduhan dua jinis anu stabil (tipe-α) sareng teu stabil (tipe-β). Dina suhu anu handap, éta tiasa katingali sapertos kristal; dina suhu anu luhur, éta katingalina sapertos cairan berminyak transparan anu teu warnaan kalayan bau gajih babi. Éta ngagaduhan massa molekul relatif 282,47, kapadetan relatif 0,8905 (cairan 20 ℃), Mp 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (β), titik didih 286 °C (13,3 103 Pa), 225 dugi ka 226 °C (1,33 103 Pa), 203 dugi ka 205 °C (0,677 103 Pa), sareng 170 dugi ka 175 °C (0,267 103 dugi ka 0,400 103 Pa), indéks bias 1,4582 sareng viskositas 25,6 mPa • s (30 ° C).
Ieu teu leyur dina cai, leyur dina bénzéna sareng kloroform. Ieu tiasa leyur sareng metanol, étanol, éter sareng karbon tétraklorida. Kusabab ngandung beungkeut ganda, éta tiasa gampang kakeunaan oksidasi hawa, sahingga ngahasilkeun bau anu teu pikaresepeun kalayan warnana janten konéng. Nalika nganggo oksida nitrogén, asam nitrat, nitrat raksa sareng asam sulfat pikeun pangobatan, éta tiasa dirobih janten asam elaidat. Éta tiasa dirobih janten asam stearat nalika hidrogénasi. Ikatan ganda gampang diréaksikeun sareng halogen pikeun ngahasilkeun asam stearat halogen. Éta tiasa diala ngalangkungan hidrolisis minyak zaitun sareng minyak gajih babi, dituturkeun ku distilasi uap sareng kristalisasi atanapi ékstraksi pikeun dipisahkeun. Asam oleat mangrupikeun pangleyur anu saé pikeun minyak sanés, asam lemak sareng zat anu leyur dina minyak. Éta tiasa dianggo pikeun ngadamel sabun, pelumas, agén flotasi, sapertos salep sareng oleat.
Kagunaan:
GB 2760-96 ngahartikeun éta salaku alat bantu pamrosésan. Éta tiasa dianggo salaku agén antibusa, pewangi, pangiket, sareng pelumas.
Ieu bisa dipaké pikeun nyieun sabun, pelumas, agén flotasi, salep jeung oleat, ogé mangrupa pangleyur anu alus teuing pikeun asam lemak jeung zat anu leyur dina minyak.
Ieu tiasa dianggo pikeun ngagosok emas, pérak sareng logam mulia anu sanésna sacara tepat ogé pikeun ngagosok dina industri éléktroplating.
Ieu bisa dipaké salaku réagen analisis, pangleyur, pelumas jeung agén flotasi, tapi ogé bisa dipaké dina industri pangolahan gula.
Asam oleat nyaéta bahan baku kimia organik sareng tiasa ngahasilkeun éster asam oleat anu diépoksidasi saatos diépoksidasi. Éta tiasa dianggo salaku plasticizer plastik sareng pikeun produksi asam azelaic ku cara oksidasi. Éta mangrupikeun bahan baku résin poliamida. Salian ti éta, asam oleat ogé tiasa dianggo salaku pengemulsi péstisida, bahan bantu percetakan sareng pewarnaan, pangleyur industri, agén flotasi mineral logam, sareng agén pelepas. Salajengna, éta tiasa dianggo salaku bahan baku pikeun ngadamel kertas karbon, manik buleud sareng kertas lilin pengetik. Rupa-rupa produk oleat ogé mangrupikeun turunan penting tina asam oleat. Salaku réagen kimia, éta tiasa dianggo salaku sampel komparatif kromatografi sareng pikeun panalungtikan biokimia, deteksi kalsium, tambaga sareng magnésium, walirang sareng unsur-unsur sanésna.
Ieu tiasa diterapkeun kana studi biokimia. Éta tiasa ngaktipkeun protéin kinase C dina sél ati.
Mangpaat:
Asam oleat nyaéta asam lemak anu aya dina minyak sato sareng nabati. Asam oleat nyaéta lemak jenuh tunggal anu umumna dipercaya saé pikeun kaséhatan hiji jalma. Memang, éta mangrupikeun asam lemak utama anu aya dina minyak zaitun, anu ngandung 55 dugi ka 85 persén zat penting, anu umumna dianggo dina masakan Mediterania sareng parantos dipuji kusabab ciri terapi na ti saprak jaman baheula. Panilitian modéren ngadukung gagasan ngeunaan mangpaat ngonsumsi minyak zaitun, sabab bukti nunjukkeun yén asam oleat ngabantosan nurunkeun tingkat lipoprotein kapadetan rendah (LDL) anu ngabahayakeun dina aliran getih, bari ngantepkeun tingkat lipoprotein kapadetan tinggi (HDL) anu mangpaat teu robih. Kapanggih ogé dina jumlah anu signifikan dina minyak canola, ati lauk kod, kalapa, kedelai, sareng almond, asam oleat tiasa dikonsumsi tina rupa-rupa sumber, sababaraha di antarana tiasa ngandung tingkat asam lemak anu berharga anu langkung luhur kusabab usaha insinyur genetik.
Asam oleat aya sacara alami dina jumlah anu langkung ageung tibatan asam lemak sanésna. Éta aya salaku gliserida dina kaseueuran lemak sareng minyak. Konsentrasi asam oleat anu luhur tiasa nurunkeun kadar kolesterol dina getih. Éta dianggo dina industri pangan pikeun ngadamel mentega sareng kéju sintétis. Éta ogé dianggo pikeun ngabumbuan roti, permen, és krim, sareng soda.
Numutkeun Asosiasi Diabetes Amérika, langkung ti 25 juta urang Amérika ngagaduhan diabetes. Salian ti éta, 7 juta ngagaduhan diabetes anu teu acan didiagnosis, sareng 79 juta anu sanésna ngagaduhan pradiabetes. Dina panilitian anu diterbitkeun dina bulan Pébruari 2000 dina jurnal médis "QJM," para panaliti di Irlandia mendakan yén diet anu beunghar asam oleat ningkatkeun glukosa plasma puasa pamilon, sensitivitas insulin sareng sirkulasi getih. Kadar glukosa puasa sareng insulin anu langkung handap, sareng aliran getih anu ningkat, nunjukkeun kontrol diabetes anu langkung saé sareng kirang résiko pikeun panyakit sanés. Pikeun jutaan jalma anu didiagnosis diabetes sareng pradiabetes, ngonsumsi katuangan anu beunghar asam oleat tiasa mangpaat pikeun ngontrol panyakit éta.