Ekstrak juket laut nyaéta bubuk hideung, anu mangrupa rasa husus juket laut.Ngandung asam alginat laut, kalsium, beusi, iodin, vitamin B, dua puluh asam karbonat, rupa-rupa asam amino jeung konabine (nyaéta, kelpine), taurin, beetine, jsb Kusabab ngandung leuwih natrium glutamat, éta boga rasa umami natrium. glutamat.
Bahan utama: ngandung alginate, kalsium, beusi, iodin, vitamin B, dua puluh asam karbonat, rupa-rupa asam amino jeung konbinine (nyaéta, kelpine), taurin, pirin amis, jsb.
CAS: 92128-82-0